无骨酸辣鸡爪

博主:淘缘梦淘缘梦 1年前 ( 2021-10-12 ) 614 0条评论
摘要: 无骨酸辣鸡爪12斤比例万通米醋1000克蚝油250克辣鲜露224克鲜味宝70克白糖350克藤椒油260克(一50)泡椒小米辣150克(打碎)泡椒小米辣水150克熟芝麻40克花椒油1...

无骨酸辣鸡爪12斤比例

万通米醋1000克

蚝油250克

辣鲜露224克

鲜味宝70克

白糖350克

藤椒油260克(一50)

泡椒小米辣150克(打碎)

泡椒小米辣水150克

熟芝麻40克

花椒油100克(-50)

芹段90克

【可以泡2次】鲜花椒125克

白醋200克

东古一品鲜70克

胡椒粉5克

红油560克

鸡汁40克

鲜小米辣100克(打碎)

大蒜200克(打碎)

流程∶把水煮开加葱、姜、盐、白醋、水。开大火下鸡爪,水再开用小火煮十分钟,关火泡十分钟,捞出来冲凉。





分享到:

觉得文章有用就打赏一下文章作者

支付宝扫一扫打赏

微信扫一扫打赏